Penn’s com nu pr’sutt!
Traduzione letterale : Pendi come un prosciutto!Significato : Stai per superare la soglia critica di tollerabilità; fai attenzione:uomo avvisato, mezzo salvato!
Anticamente la presenza di un prosciutto in casa era segno di prosperità e spesso si attendevano occasioni straordinarie per procedere al suo consumo; ecco quindi che “l’annizzatura” (cioè il saggio iniziale) stessa del prosciutto diventava a sua volta evento straordinario; il salume quindi, tenuto quasi come oggetto di culto, era sempre in bilico tra la volontà di conservarlo intatto e quella di consumarlo.
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